百里香烤羊排

百里香烤羊排

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主料

羊排岔 寒露宜食
8根
百里香碎
5克
面包糠
适量
摆盘杂蔬
少许

佐料

黄芥末酱 、 海盐 、 现磨胡椒 、 色拉油

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麻糖花面包
千卡

小贴士

混合面包糠时最好有些彩色胡椒,烤出成品色彩丰富些。各家烤箱会有差异,羊排的成熟度可以在羊脊部位切开看一下确定。最后分切时稍有连带比较容易摆盘,吃的时候撕一下或切一下就可以了。腌制时盐不要放太多以免过咸。咸味不够可在烤熟后在加磨些盐。