11人浏览过
5星
烙
初级难度
<30分钟
本视频教程将手把手教你烹制烙玉米饼,让你轻松掌握技法,跟着学,一学即会,让家人赞不绝口,将发现不同大厨带来的独特秘诀和惊喜!
小贴士
玉米面用开水烫一下就算是放凉了!也是很好吃的!凉水和的玉米面会变得很硬!
烹饪技巧:烙
烙是将食材(多为面食)放在平底锅中,用少量油煎至两面金黄且熟透的一种烹调方法。
烙饼外酥里嫩,口感香脆,内部软和。
油温要适中,避免过高导致外焦里生。翻煎时要轻柔,以免破损。可以根据需要在烙的过程中撒上葱花、芝麻等增加风味。
烙饼、烙馅饼、烙葱花饼等。
首页
健康管理
探索
排雷
我