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4星
初级难度
<30分钟
料酒 、 葱 、 姜 、 大料 、 香叶 、 花椒 、 白糖 、 香油 、 花椒面 、 酱油 、 盐 、 鸡精 、 水
小贴士
1.以上调味料均依个人口味增减,不用太计较用量。 2.不喜烧烤味的,可不用加烧烤粉和孜然。 3.肉丝的水分焖的更干一些,这样更有嚼头。 4.肉丝当然是半冻状态好切,我这个切的时候都软了,所以有点粗细不均哈。
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