34人浏览过
4星
炒
初级难度
<30分钟
油 、 盐 、 白糖 、 老抽 、 料酒 、 香油 、 味精 、 葱 、 姜
小贴士
1、莴笋和红椒稍炒即可,不可过熟。
烹饪技巧:炒
炒是指将食材放入锅中,加入适量的油脂,用火候翻炒至熟的烹调方法。
炒出的菜肴口感鲜嫩多汁,香气四溢,食材原汁原味。
火候掌握得当,不宜过大或过小。 翻炒均匀,使食材受热均匀且熟透。 适量添加油脂和调味料,提升菜肴风味。
炒菜心、炒鸡蛋、炒土豆丝等。
首页
家庭健康
探索
家庭关系
我