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4星
烤
初级难度
<30分钟
蚝油 、 葱姜水 、 香油 、 白糖 、 生抽
小贴士
1、包子爆口与跟捏口的收紧没有任何关系,它要爆的话收得多紧都会爆。 2、蒸包爆口不在于用什么蒸具蒸,而在于面。蒸包爆口和盘子也没关系。 3、做爆口的包子在进沸水之前不需要松驰,直接蒸即可。
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