简便煮猪脑

简便煮猪脑

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主料

香菜 立春宜食
少许
泡椒
3~4个
泡萝卜
适量
猪脑
两个

佐料

葱花花椒粉植物油料酒鸡精大蒜辣椒油

制作方法

手把手视频教程

本视频教程将手把手教你烹制简便煮猪脑,让你轻松掌握技法,跟着学,一学即会,让家人赞不绝口,将发现不同大厨带来的独特秘诀和惊喜!

来源@好看视频 : 舍得的美食诱惑

小贴士

脑花开煮的时候一定要加水,一是加水脑花在煮不易沾碗底,方便清洗,二是加了水的脑花会吃起来特别嫩,最好是煮好了吃的时候碗底还有汁是最好的。 盐可以不放,泡菜本来含盐量就很高了。