脆皮猪排

脆皮猪排

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主料

瘦猪肉 小寒宜食
500克
鸡蛋
3个
面粉
250克
面包糠
一碗
一次性手套
1只

佐料

奥尔良腌料 、

制作方法

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麻糖花面包
千卡
手把手视频教程

本视频教程将手把手教你烹制脆皮猪排,让你轻松掌握技法,跟着学,一学即会,让家人赞不绝口,将发现不同大厨带来的独特秘诀和惊喜!

来源@B站 : GoChopsticks

小贴士

1、奥尔良腌料口味不一样,有的刚刚好,我的这款有点咸,所有放入糖一起搅拌的; 2.肉片不要太厚,也不要吹的太干,厚不易熟,吹的太干影响口感; 3.裹面包糠的时候,使劲用手掌压一压,不容易掉 2.