红烧鸡翅

红烧鸡翅

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主料

鸡中翅
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红烧汁
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佐料

生姜 、 蒜 、 葱 、 八角 、 蚝油 、 黄酒 、 花生油

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麻糖花面包
千卡

小贴士

因为红烧汁与蠔油本身有咸味，也特别鲜，所以这个过程不用另行放盐和鸡粉。鸡翅不用煎太老，不然皮收得太紧，不容易使里面的肉入味，当然也可以省略煎的步骤。