小贴士

折耳根有些像黄瓜，生食热吃都可以，所以2分钟左右关火，折耳根已经熟了，还有爽脆，如果喜欢吃比较面的，可以延长炒制的时间。 也可以用肉末和折耳根一起炒，放些豆瓣酱特别香！