可乐鸡翅

可乐鸡翅

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主料

鸡翅尖
400克
可乐
一瓶（250毫升）

佐料

葱姜 、 大料 、 香叶 、 桂皮 、 老抽 、 生抽 、 白酒 、 盐

制作方法

小贴士

鸡翅要用流水冲洗至发白。 焯烫后要用凉水把鸡翅冲透，可使鸡翅肉质紧缩，烧出的鸡翅口感劲道。 中火烧制，用大火收浓汁，鸡翅色泽才漂亮。 糖无需再放，可乐已经很有甜味。