双色陈皮炒肉片

双色陈皮炒肉片

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主料

小胡萝卜
0
0
猪肉肥瘦三七开
300g
中等青椒
0
淀粉
0

佐料

葱 、 姜 、 蒜 、 料酒 、 油 、 盐

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麻糖花面包
千卡

小贴士

如果将陈皮换成新鲜橙子皮或者橘子皮，更佳！风干的陈皮泡水后，如果有时间，最好用陈皮将生肉腌制一会儿，这样炒出来的猪肉味儿更清香。 炒菜的时候，火候很重要，想要颜色好看，所含的蔬菜类一般用大火爆炒。 青椒和胡萝卜丝的分量，可根据个人喜好加减。