笋子烧牛肉

笋子烧牛肉

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主料

牛腩 立春少食
1千克
笋子
500克
郫县豆瓣
3勺
山奈
5粒

佐料

大葱 、 姜 、 蒜 、 干辣椒 、 八角 、 香叶 、 草果 、 白蔻 、 陈皮 、 盐 、 料酒 、 酱油 、 白糖

制作方法

小贴士

1、我们家不吃鸡精和香菜，所以没放，喜欢的可以出锅前放一点。 2、豆瓣酱很咸，所以盐不要放太多了，可先试一下咸淡再放盐。 3、豆瓣酱和干辣椒可根据个人的吃辣程度调整。