西红柿炖牛腩

西红柿炖牛腩

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主料

牛腩 小雪宜食
500克
西红柿
5只
干红辣椒
3根

佐料

花椒 、 桂皮 、 八角 、 蒜 、 葱 、 姜 、 生抽 、 老抽 、 料酒 、 盐 、 黑胡椒粉 、 油 、 冰糖

制作方法

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麻糖花面包
千卡

小贴士

1、西红柿选皮薄汁多那种，容易出沙，煮出的汤色漂亮。 2、电高压锅炖煮可以多加几个西红柿，不加水，汤汁更浓郁，原汁原味。 3、用普通炖锅可能需要1一2小时，热水一次加够。汤汁别煮干了，那是精华，拌饭超赞。