小贴士

1、这是6寸模具的分量，8寸翻倍。 2、活底模具脱模小技巧：将玻璃杯放在底部，蛋糕放在玻璃杯上，用电吹风吹模具四周，等蛋糕松动了，将模具向下轻轻一拉就成功一半，再用菜刀刀背沿着底部慢慢卡入，将底部模具脱下，再移到盘子或者卡纸上，轻轻抽出菜刀即可。蛋糕大的话用2把菜刀。注意安全！ 3、要蛋糕漂亮，脱模后放冰箱冷藏半小时再装饰。 4、蛋糕装饰可自由发挥，可放自己喜欢的水果或是淡奶油裱花撒巧克力粉。 5、请认真阅读菜谱和小技巧，研究透彻后再开始做，做蛋糕不仅要有菜谱，更多的是耐心和失败中吸取的经验。