牛腩
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千卡
手把手视频教程
本视频教程将手把手教你烹制川味土豆炖牛腩，让你轻松掌握技法，跟着学，一学即会，让家人赞不绝口，将发现不同大厨带来的独特秘诀和惊喜！
- 川味土豆炖牛腩:香浓肉烂,土豆软糯
- 来源@B站 : 潼爸的厨房
小贴士
1.牛肉一定要用冷水焯一下，这样做出来的牛肉不腥。 2.郫县豆瓣要用刀剁碎，这样就能炒出红油，炒的时候要中小火防止炒糊变苦。 3.郫县豆瓣有咸味，生抽，红烧酱油都有咸味，放盐的时候自己掌握。