干锅牛肚

干锅牛肚

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主料

260克
茼蒿梗
适量
洋葱
50克
红辣椒
三个
胡萝卜
两片

佐料

黄豆酱 、 花椒粒胡椒粉料酒老抽

制作方法

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麻糖花面包
千卡
手把手视频教程

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来源@B站 : 厨子说菜

小贴士

洋葱最后放,太容易熟了。熟透了也不好看。 牛肚要焯下水,焯几分钟可以,买来已经是熟的。没用蒜苔改用茼蒿梗,家里没蒜苔了。可以说是就地取材了, 图11还是要适量清水,炒的太干菜不熟哇,最后收汁既可。吃了几十年辣椒第一次知道,辣皮子原来是辣椒,又长知识了。。