主料

水发鱼翅

1斤

水发海参

1斤

罐头鲍鱼

1罐

净肥母鸡

1只

净肥鸭

1只

水发鱿鱼

5两

猪蹄膀

1只

猪排骨

1斤

猪肚

1只

净大虾肉

1斤

净冬笋

2斤

辅料

佐料

姜片 、 冰糖 、 绍酒 、 特级酱油 、 精盐 、 醋 、 白糖 、 味精 、 熟猪油