小贴士

酱汁和蘑菇有浓浓的红酒香，伴着黑胡椒的辣，沾着面包很好吃，所以不妨多弄点酱汁，健康着想加入杂菜平衡一下大大块的肉吧！羊排一般不会全熟，否则就太老了，用筷子感受肉还有柔软的弹性，两边已经焦香就要起锅，肉会带一点点的粉红，外焦里嫩