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5星
烤
初级难度
<30分钟
油 、 盐 、 生抽 、 老抽 、 白糖 、 五香粉 、 蚝油 、 料酒 、 生姜
本视频教程将手把手教你烹制日式照烧鸡腿饭,让你轻松掌握技法,跟着学,一学即会,让家人赞不绝口,将发现不同大厨带来的独特秘诀和惊喜!
小贴士
1、鸡腿一定要先去骨,然后再腌制,这样煎出来的鸡腿才会有味。 2、鸡腿用清水洗净,剔去骨头。这样做的时候更易熟,吃的时候也更方便。 3、煎至两面金黄,筷子轻轻一扎就能扎透,就表明煎好了。 4、最后汤汁收至浓稠,但要略留汁水,不要太干。连汁带肉浇到肉上更加有味。 5、蔬菜按照自己爱好随便搭配。
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