五香卤鸭翅

五香卤鸭翅

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主料

鸭全翅
800g
老卤汁
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佐料

蒜 、 小茴香 、 葱 、 姜 、 八角 、 桂皮 、 香叶 、 五香粉 、 老抽 、 生抽 、 料酒 、 盐 、 糖

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麻糖花面包
千卡

小贴士

◎每次卤完肉后，卤水不要倒。过滤掉佐料和浮油，用保鲜盒装好，自然冷却后放进冰箱保存。如果经常用的话，可以冷藏，要么就冷冻起来。这样就成了老卤水，卤东西会有味的多。不过卤过海带和豆腐的卤水很容易坏掉，还是不要保存了