五彩爆鸭杂

五彩爆鸭杂

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主料

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鸭胗
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鸭心
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木耳
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黄豆芽
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青尖椒
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红尖椒
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洋葱
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玉米淀粉加冷水调的稀糊
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可乐
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佐料

食用油 、 盐 、 料酒 、 八角 、 葱姜片 、 蚝油 、 黑胡椒粉

制作方法

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麻糖花面包
千卡

小贴士

tips： 1.鸭心鸭肠一定要去尽上面的油脂，一来健康，而来可减低鸭杂的腥臊之气，鸭肠比较难洗，可以用盐水加小苏打泡下，用小勺一刮里面的脂肪就下来了，简单方便 2.我做菜不喜加糖，用可乐雪碧提味提鲜，口感不错的，个人意见，仅供参考