咸肉
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千卡
手把手视频教程
本视频教程将手把手教你烹制上汤咸笃鲜，让你轻松掌握技法，跟着学，一学即会，让家人赞不绝口，将发现不同大厨带来的独特秘诀和惊喜！
- 上汤咸笃鲜:鲜味浓厚,一碗都不够
- 来源@B站 : 宝妈享食记
小贴士
1、干木耳需泡发（泡发时可加入少许白糖，可加快泡发时间） 2、咸肉需根据咸度提前浸泡 3、竹笋要放入淡盐水中焯水以去除竹笋的苦涩味 4、百叶要放入淡盐水中焯水以去除百叶的豆腥味 5、原汤可提前熬制大骨汤或用鸡架骨熬汤备用