主料

驴腿肉

一斤

马铃薯 小雪宜食

2个

番茄

一个

大葱，香菜

适量

八角，桂平，香叶，花椒

适量

豆瓣酱(自己家做的)

3勺

佐料

姜 、 蒜 、 生抽 、 老抽 、 糖 、 醋，料酒

制作方法