驴肉营养分析查看详情
千卡
手把手视频教程
本视频教程将手把手教你烹制驴肉蒸饺，让你轻松掌握技法，跟着学，一学即会，让家人赞不绝口，将发现不同大厨带来的独特秘诀和惊喜！
- 驴肉蒸饺:热气腾腾,那叫一个鲜
- 来源@B站 : 爷俩儿好菜
小贴士
拌馅的肉要三肥七瘦，驴肉比较瘦，所以要加入猪肉腰盘的肉馅。 要加入鸡蛋、清水，这样拌出来的馅很嫩。 拌馅的手法要顺着一个方向大力的搅拌，让肉馅吸收水分和调味料，搅拌到肉粘稠挂盆， 这样包出的饺子馅不散。 加入一勺香油可以大大提升馅料的香味。