飘香乳鸽饭

飘香乳鸽饭

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主料

0
泰国香米
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香菜
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佐料

白胡椒粉生抽料酒蚝油食用油

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麻糖花面包
千卡
手把手视频教程

本视频教程将手把手教你烹制飘香乳鸽饭,让你轻松掌握技法,跟着学,一学即会,让家人赞不绝口,将发现不同大厨带来的独特秘诀和惊喜!

来源@B站 : 顾志的食养日记

小贴士

1.煮米饭的水量,可按各人喜好而定,喜欢硬就少点,喜欢软就多了,我用的是水:米=1:1的样子; 2.在步骤2中,在米中加入蒜和油后,适当搅动并左右晃锅,尽量把米饭弄得平整些; 3.煮饭过程中要适当用勺子搅动以免粘锅; 4.步骤3适当炒乳鸽是为了减少乳鸽的腥味,如果你喜欢原汁原味可省略此步。