什锦海鲜茄子煲

什锦海鲜茄子煲

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主料

茄子 小雪慎食
0
鱿鱼
0
红虾
0
青虾
0
墨鱼
0
鱼丸
0
红椒
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鲍鱼汁
0
味精
0
水淀粉
0
干淀粉
0

佐料

葱 、 姜 、 蚝油 、 黄酒 、 鸡粉 、 胡椒粉 、 糖 、 花生油 、 盐

制作方法

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麻糖花面包
千卡

小贴士

海鲜茄子煲特点：味道浓郁、鲜鲜适口、口感鲜嫩、营养丰富。 温馨提示： 1、海鲜料可购买超市中的成品，即可配餐用。 2、煎茄子的油温要高一些，一来上色快，二来茄子不会吃油太多。 3、在锅中烧制此菜时八分熟即可，最后用煲再煲制3分钟便可食用，否则，在锅中烧制过久茄子会塌秧，茄子太烂就不好吃了。