原味鱿鱼条营养分析查看详情
千卡
手把手视频教程
本视频教程将手把手教你烹制韭菜炒鱿鱼，让你轻松掌握技法，跟着学，一学即会，让家人赞不绝口，将发现不同大厨带来的独特秘诀和惊喜！
- 韭菜炒鱿鱼:韭菜清爽,鱿鱼鲜嫩入味
- 来源@B站 : 豫厨郭振兴
小贴士
此菜特点；色泽亮丽、气味清香、入口爽脆、味道鲜美。 温馨提示； 1、鲜鱿鱼买回后，先去除内脏洗干净，然后把外面的皮和内侧的筋膜撕掉不要，这样吃起来口感好。 2、在制作此菜时只需几秒钟即可，由于鱿鱼已经烫熟，因此在倒入碗芡后用旺火爆炒均匀要立即出锅，这样可保持韭菜和鱿鱼脆嫩，口感会非常好。 大炒勺的这款药食同源的小炒“韭菜炒鲜鱿”就做好了。吃起来味道鲜美爽脆，非常美味！供朋友们参考！