酱烧八爪鱼

酱烧八爪鱼

26人浏览过

食材清单加入采购清单

主料

0
韭菜花
0
淀粉
0

佐料

XO酱 、 料酒 、 鸡精 、 胡椒粉 、 糖 、 姜 、 欣和豆瓣酱 、 盐 、 蒜

制作方法

营养分析查看详情
麻糖花面包
千卡

小贴士

1.焯烫八爪鱼主要是为了去除腥味和水份，水开后关火，八爪鱼放进去，须子变成卷曲之后，就立刻捞起，利用水温烫熟八爪鱼，这种焯烫的方法，八爪鱼会特别嫩 2.炒制八爪鱼的时候，时间更不能过长，最好能在半分钟内完成，如果你担心自己手忙脚乱耽误时间，不如将所有主料和调料放在一个碗中，爆香蒜姜片和酱后，一起将所有材料下入锅中，翻炒几下后就淋入水淀粉，并马上盛出