龙骨海带汤

龙骨海带汤

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主料

猪脊骨 寒露少食
适量
海带
一张(适量)
枸杞
1小撮

佐料

料酒胡椒粉鸡精

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麻糖花面包
千卡
手把手视频教程

本视频教程将手把手教你烹制龙骨海带汤,让你轻松掌握技法,跟着学,一学即会,让家人赞不绝口,将发现不同大厨带来的独特秘诀和惊喜!

来源@B站 : 甜甜圈手工烘焙

小贴士

1、干海带泡发的时间要长,炖出来才软烂,提前一夜泡最好,也可以买泡好的海带。2、龙骨焯水时加少许料酒能去腥味。焯好后一定要洗去多余的血沫。用小火煸香后,煲出的汤更香浓,3、煲的汤一餐喝不完,建议别把调料加在整锅里,把调料加碗里吃多少盛多少,这样喝不完的汤,下一餐加热后一样很鲜。4,骨头汤里放半汤勺醋,能分解出骨头里面的钙质。(这款汤做排骨海带汤也好喝)。5、不吃鸡精的可以不放哦。