干贝冬瓜球

干贝冬瓜球

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主料

冬瓜 小寒宜食
500克
干贝
50克
韭菜
适量

佐料

蚝油

制作方法

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麻糖花面包
千卡

小贴士

1. 干贝提前泡上一会儿,且水不要倒,加入干贝时将泡过的水一起放入,味道更鲜。 2. 煮冬瓜时只需加入微量的盐, 因为蚝油和干贝都带有盐味; 3. 加入少量的韭菜末比香葱更能提鲜, 韭菜和海产品是最佳拍档; 4. 你也可以用虾米代替干贝, 效果一样好。