螃蟹烩饭

螃蟹烩饭

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主料

梭子蟹 小雪少食
一只
香米
少许
洋葱
少许
淀粉
少许

佐料

生姜耗油生抽黑胡椒粉

制作方法

营养分析查看详情
麻糖花面包
千卡
手把手视频教程

本视频教程将手把手教你烹制螃蟹烩饭,让你轻松掌握技法,跟着学,一学即会,让家人赞不绝口,将发现不同大厨带来的独特秘诀和惊喜!

来源@小红书 : 西餐重度爱好者

小贴士

1、螃蟹在煎的时候慢慢翻动,小火慢煎。 2、螃蟹先竖起来煎制更有利于里面的肉更快的熟。 3、不习惯用生米直接做的童鞋可以考虑用过夜的米饭,不过口感味道会差一点,是炒饭不是烩饭了~ 4、黑胡椒我觉得会增加饭的味道,最好不要舍去~