河蟹焗鸡球

河蟹焗鸡球

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主料

河蟹
2只一公一母
鸡腿
1个
罗勒
20g
10g
水淀粉
0

佐料

姜 、 米酒 、 生抽 、 蚝油 、 糖 、 盐 、 胡椒粉

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麻糖花面包
千卡

小贴士

1.放入米酒时量要稍微多些，保证出菜时有浓浓的酒香。 2.罗勒、薄荷叶最后放起提香作用，放早了容易烂掉影响美观，味道不新鲜了反而不好。 3.做这道菜要用鸡大腿肉，一定不要用鸡胸肉。