18人浏览过
4星
炒
初级难度
<30分钟
葱 、 味极鲜酱油 、 盐 、 油
小贴士
1.花菜切小朵些,我全程没有加入一滴的水,小朵些比较快熟 2.最后加盐的时候口味偏淡的可以不加,本身虾皮就有咸味也加入了酱油,口味偏重的可以先加一小点,先试试味道后再酌情添*。
烹饪技巧:炒
炒是指将食材放入锅中,加入适量的油脂,用火候翻炒至熟的烹调方法。
炒出的菜肴口感鲜嫩多汁,香气四溢,食材原汁原味。
火候掌握得当,不宜过大或过小。 翻炒均匀,使食材受热均匀且熟透。 适量添加油脂和调味料,提升菜肴风味。
炒菜心、炒鸡蛋、炒土豆丝等。
首页
健康管理
探索
排雷
我