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千卡
小贴士
大阪烧小tip： 1. 既然是叫お好み焼き，就不要太纠结材料啥的，尽量按照自己喜欢的方法用喜欢的东西去做吧~~ 2. 虾可以适当的切成小块。这次我家买的虾不算太大，而且我喜欢整个虾仁的感觉，所以没切就直接丢进去了~这个看自己的喜好吧~ 3. 五花肉可以用培根代替，但是以为培根本身就有咸味，可以少放一些，而且也不需要腌制 照烧酱小tip： 1.酱油的量和加糖的量除了与个人口味有关，和你使用的酱油种类也有关。这次我换成了龟甲万的酱油，这种酱油偏咸，所以就少放了酱油多加了点糖。最优配方估计是要多试几次了~ 2.第一次煮到1/2后倒出来的时候看上去还是液体，所以我又自作主张的倒回去多煮了一会。后来事实证明这个动作是没必要的——由于加了很多糖，高温情况下其呈现出液态，但是随着温度降低糖有点开始凝结后就变稠了。由于我煮得太干最后都接近可以拉丝的状态了……好在放到热热的大阪烧上后就融化成正常状态-v- 下次要吸取这个教训。 3.如果觉得麻烦的话，还是直接买照烧酱回来用吧~~我都觉得这才是正确选择(≧?≦)/