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4星
初级难度
<30分钟
葱 、 姜 、 老抽 、 生抽 、 料酒 、 盐 、 白糖
小贴士
1,肉末里面添加的荸荠,可以用山药等口感脆嫩的蔬菜代替,增加营养,丰富口感。 2,除了丝瓜,也可以用黄瓜,茄子,胡瓜等长条条匀称的蔬菜代替,同样好吃。 3,最后的虾尾巴段用来装饰,不用也可以。 4,蒸制时间不过太久,因为丝瓜比较软嫩,蒸的时间久了就会塌掉。
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