熏马鲛鱼

熏马鲛鱼

熏马鲛鱼
121 热量(千卡)
21.2 蛋白质(克)
3.1 脂肪
2.1 碳水化合物

熏马鲛鱼 又叫鲅鱼、鰆鱼、鱍鱼、竹鲛 、串乌、燕鲅鱼、巴鱼、马交、巴鱼、尖头马加、蓝点鲅、鲅鱼、马脚、青箭

马鲛鱼肉质细嫩洁白,糯软鲜爽,营养丰富,尾巴的味道特别好,物美价廉。素有“鲳鱼嘴,马鲛尾”之说。一般体长0.5~0.6米,最大体长可达1米。舟山海域四季可捕获。通常鲜用,鳃可入药,晒干备用。

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