青花鱼

青花鱼

青花鱼
155 热量(千卡)
19.9 蛋白质(克)
7.4 脂肪
2.2 碳水化合物

青花鱼 又叫鲐鱼、青砖鱼,青占鱼,鲐巴鱼,油胴,鲐鱼,白腹鲭、鲭鱼

个体长一般为330~370毫米,体重一般为500~700克。为东海主要经济鱼类之一,舟山海域四季克捕获。春季捕获鱼肉鲜嫩为佳。捕后除内脏,洗净鲜用。

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