猪肉
猪肉
平
甘
咸
惊蛰时节
慎食
原理及依据
395
高
热量(千卡)
13.2
蛋白质(克)
37
高
脂肪
2.4
低
碳水化合物
食品安全
营养成分
适宜人群
健康数据
简介
如何挑选
产地好物
食用指南
原理
依据
口感特点
猪肉的口感特点因肉质和烹调方式的不同而有所差异。不同位置的猪肉在口感上也各有特色,值得注意的是,猪肉的香味主要来源于肌间脂肪,只有达到一定的生长周期,肌间脂肪才会沉淀,肉才会香。
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