| 分类 | 项目 | 每[100克]可食部 | NRV% |
|---|---|---|---|
基本营养 |
能量 | 260千卡 | 13% |
| 蛋白质 | 22.6g | 38% | |
| 脂肪 | 18.8g | 31% | |
| 碳水化合物 | - | - | |
| 糖 | - | - | |
| GI | - | - | |
| 膳食纤维 | - | - | |
| 嘌呤 | 134mg | - | |
脂类 |
单不饱和脂肪酸 | 7.8g | - |
| 多不饱和脂肪酸 | 2.1g | - | |
| 胆固醇 | 192mg | 64% | |
矿物质 |
钠 | 101mg | 5% |
| 磷 | 33mg | 5% | |
| 钾 | 54mg | 3% | |
| 镁 | 5mg | 2% | |
| 钙 | 33mg | 4% | |
| 氯 | 155.74mg | - | |
| 硫 | 176.99mg | - | |
| 铁 | 1.1mg | 7% | |
| 锌 | 1.14mg | 10% | |
| 碘 | - | - | |
| 硒 | 5.85μg | 10% | |
| 氟 | - | - | |
| 铜 | 0.09mg | 11% | |
| 铬 | - | - | |
| 钼 | - | - | |
| 钴 | - | - | |
| 硼 | - | - | |
| 镍 | - | - | |
| 钒 | - | - | |
| 硅 | - | - | |
| 砷 | - | - | |
| 锂 | - | - | |
| 锡 | - | - | |
| 锶 | - | - | |
维生素 |
维生素A | 6μg | 1% |
| 维生素D | 0.5μg | 5% | |
| 维生素E | 0.01mg | 0% | |
| 维生素K | - | - | |
| 维生素B1 | 0.05mg | 4% | |
| 维生素B2 | 0.1mg | 7% | |
| 维生素B6 | 0.47mg | 34% | |
| 维生素B12 | 0.54μg | 23% | |
| 维生素C | - | - | |
| 烟酸 | 1.5mg | 11% | |
| 叶酸 | - | - | |
| 泛酸 | 0.59mg | 12% | |
| 生物素 | - | - | |
| 胆碱 | 68.2mg | 14% | |
氨基酸 |
亮氨酸 | 1636mg | - |
| 异亮氨酸 | 941mg | - | |
| 甲硫氨酸 | 545mg | - | |
| 苏氨酸 | 874mg | - | |
| 赖氨酸 | 1768mg | - | |
| 色氨酸 | 237mg | - | |
| 缬氨酸 | 1005mg | - | |
| 苯丙氨酸 | 826mg | - | |
| 胱氨酸 | 224mg | - | |
氨基酸衍生物 |
甜菜碱 | 2.6mg | - |