牛排

牛排

小雪时节 宜食 原理及依据
牛排
149 热量(千卡)
21.7 蛋白质(克)
6.3 脂肪
- 碳水化合物

牛排 又叫腰窉排、牛排骨

牛排,就是牛脊背下侧,肋骨上部这部分的牛肉,也叫腰窉排,纤维斜而短,肉质厚閒肥嫩。宜烤、炒、爆。如“葱爆牛肉”“烤牛肉”等.

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