鸭胗的营养成分
92千卡/385千焦
分类 项目 每[100克]可食部 NRV%
基本营养
能量 92千卡 5%
蛋白质 17.9g 30%
脂肪 1.3g 2%
碳水化合物 2.1g 1%
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GI - -
膳食纤维 - -
嘌呤 316mg -
脂类
单不饱和脂肪酸 0.6g -
多不饱和脂肪酸 0.2g -
胆固醇 153mg 51%
矿物质
69.2mg 3%
134mg 19%
284mg 14%
18mg 6%
12mg 2%
106.71mg -
160.97mg -
4.3mg 29%
2.77mg 25%
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15.95μg 27%
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0.18mg 22%
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维生素
维生素A - -
维生素D - -
维生素E 0.21mg 2%
维生素K - -
维生素B1 0.04mg 3%
维生素B2 0.15mg 11%
维生素B6 - -
维生素B12 - -
维生素C - -
烟酸 4.4mg 31%
叶酸 - -
泛酸 - -
生物素 - -
胆碱 - -
氨基酸
亮氨酸 1216mg -
异亮氨酸 726mg -
甲硫氨酸 509mg -
苏氨酸 698mg -
赖氨酸 1138mg -
色氨酸 165mg -
缬氨酸 744mg -
苯丙氨酸 607mg -
胱氨酸 193mg -