咸肉

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390 热量(千卡)
16.5 蛋白质(克)
36 脂肪
- 碳水化合物
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存放于阴凉干燥处,用纸箱等包装。防止阳光直射、潮湿、高温、霉变、虫蛀以及动物啃食。 腌肉由于贮存不当,脂肪组织可在空气、阳光等因素的作用下,发生水解和不饱和脂肪酸的自身氧化,甚至发生酸败,致使营养价值降低。