冻竹节虾

冻竹节虾

冻竹节虾
90 热量(千卡)
21.4 蛋白质(克)
0.1 脂肪
0.8 碳水化合物

冻竹节虾 又叫花虾、日本对虾、花尾虾、斑节虾、车虾、日本囊对虾

虾体小者称为虾钱。体呈浅黄,具蓝褐色横条斑花纹,尾尖为鲜蓝色。甲壳较厚,额角略呈弯弓形,上缘具8—10齿,下缘具1—2齿,额角侧沟很深,伸至头胸甲后缘,肝脊、胃脊极明显。额角后脊具中央沟。第一步足无座节刺,雄性交接器中叶顶端有粗大突起,雌性交接器呈圆柱形。成虾雌大于雄,体长可达12—20厘米,体重为20—25克。肉味鲜美,耐干露,适于活体运销,营养价值与其他对虾相近。

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