317
热量(千卡)
4.6
蛋白质(克)
1
脂肪
73.5
碳水化合物
- 挑选
- 挑选桂圆肉时，可参考以下要点：
1. 观察色泽：优质桂圆肉色泽呈棕红或黄褐色，自然且均匀，无发黑、发白或其他异常颜色。
2. 检查质地：果肉应饱满厚实，无空壳或腐烂现象；手感略带湿润但不粘手。
3. 品尝口感（如允许）：味道甘甜适中，无苦涩或异味，咀嚼时果肉有弹性，不干瘪。
4. 查看包装与产地：选择正规厂家生产的产品，包装完好无损，注明产地及生产日期。
总之，优选外观色泽好、果肉紧实、口感纯正、品牌信誉高的桂圆肉。
- 存储建议:
- 购买回来后切勿清洗，直接放入冰箱中保存，可存放2~3天。桂圆含糖分高，很容易发霉生虫，最好能完全密封后冷藏，或放在阴凉干燥的地方。
