蜜枣 又叫蜜枣
蜜枣起源于蜜枣食材起源于中国,主要由青枣(亦称毛叶枣)经过糖渍加工而成。中国黄河中下游地区是蜜枣的早期发源地之一,尤其以河北、山东、河南等地所产最为著名。
蜜枣属于干果类,用割枣机,把大青枣周身割一次,使得容易吸糖,然后放入锅中用白糖煮,晒干,就成了平时吃的蜜枣。也可用于泡茶,有一股枣的清香。
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蜜枣
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