山楂
山楂
微温
甘
酸
102
热量(千卡)
0.5
蛋白质(克)
0.6
低
脂肪
25.1
高
碳水化合物
50
低
血糖指数(GI)
食品安全
营养成分
适宜人群
健康数据
简介
如何挑选
产地好货
食用指南
原理
依据
口感特点
山楂口感酸爽独特,果肉紧实而有嚼劲。生食时味道较酸,但加工成果丹皮、山楂糕等产品后,酸甜适中,具有开胃消食的功效。其果肉中含有丰富的果胶和维生素C,回味微涩且带有淡淡果香。
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