山楂

山楂

山楂
102 热量(千卡)
0.5 蛋白质(克)
0.6 脂肪
25.1 碳水化合物
50 血糖指数(GI)
口感特点
山楂口感酸爽独特,果肉紧实而有嚼劲。生食时味道较酸,但加工成果丹皮、山楂糕等产品后,酸甜适中,具有开胃消食的功效。其果肉中含有丰富的果胶和维生素C,回味微涩且带有淡淡果香。