335
热量(千卡)
23
蛋白质(克)
1.2
脂肪
60
碳水化合物
45
血糖指数(GI)
- 外观
- 1、看整体
挑选色泽明亮且饱满结实的。
2、看颜色
颜色越深红，花青素的含量也越高。
3、看茎部
新鲜蔓越莓时通常会带着茎部一起，可以从其茎部坚挺的程度以及果实鲜活的状况来判断其新鲜程度。
- 水洗
- 条件允许的情况下，通过浮在水面上的蔓越莓来判断，能浮在水面上的一般为优质的蔓越莓。
- 存储建议:
- 将蔓越莓置于袋中，可在冰箱中冷藏保存二到三周，避免受潮变质。购买的果干或果汁产品应按照包装上的储存说明存放，开封后尽快食用完毕以保持最佳口感和营养价值。如需长期保存，蔓越莓酱或冷冻蔓越莓是理想选择。
