31
热量(千卡)
1
蛋白质(克)
0.3
脂肪
6.7
碳水化合物
42
血糖指数(GI)
- 外观
- 1、看表皮
黄绿色的比较好吃，太绿的没有太成熟，口感不如全熟的好。表皮要光滑的没有黑色斑点且没有划痕或伤，这样的杨桃比较新鲜，如果有伤的话不要买，会有细菌从伤处进去的，导致杨桃腐烂。
2、看大小
太大的杨桃味道不是太足，建议大家挑选中小的杨桃，会比较有杨桃味。
3、看尾部
杨桃连接枝头的那个部分如果已经发皱了，那证明已经放的太久了，不新鲜。要挑那种不皱的，比较新鲜的。
- 气味
- 条件允许的情况下，可以闻一闻。新鲜杨桃有一种十分清香的味道。
- 手感
- 1、看手感
条件允许的情况下，可以上手摸一摸，如果感觉硬，手感滑腻的是好的。如果拿起来水水的，或者特别软的就是要烂掉的，不能选。
2、掂重量
条件允许的情况下，可以上手掂一掂，如果很轻，那么估计是存放很久的了，挑稍沉些的就可以了。
- 存储建议:
- 杨桃储存时应放置于通风、阴凉处，避免阳光直射。成熟度较高的杨桃可放入冰箱冷藏室，用保鲜袋或报纸包裹后独立存放，以保持其清脆口感和延长保鲜期。注意避免挤压碰撞导致果肉损伤变质。
