29
热量(千卡)
1.1
蛋白质(克)
0.1
脂肪
7.2
碳水化合物
30
血糖指数(GI)
- 外观
- 1、看颜色
甜爽的圣女果是深红色的，颜色越深的越甜，因为光照和水分都比较的充足。浅颜色的是不怎么甜的小柿子。
2、新鲜度
圣女果果蒂处叶子较嫩绿的就比较新鲜；圣女果色泽越饱满的越新鲜。
3、看果皮
注意不要挑果皮破损和有裂口的，应该挑选那些果皮比较光滑而且没有斑点的，这样的一般是比较甜的。
- 手感
- 1、
掂重量
条件允许的情况下，可以上手掂一掂。看起来大小差不多的我们选比较重的，比较重的就是水分比较多的，而水分越多也就越有营养。
2、试硬度
条件允许的情况下，可以上手捏一捏。圣女果跟其它水果不太一样，在它们的世界里“软”不是成熟的表现，挑选圣女果时以看颜色为主，颜色差不多时我们应该挑选硬一点的。
- 存储建议:
- 樱桃番茄储存时应放在通风、避光处，避免阳光直射和高温环境。未清洗的樱桃番茄可存放在室温下（约10-20℃）保存，注意避免挤压；若需长期保存，可放入冰箱冷藏室（4-8℃），并用透气保鲜袋或纸袋分装，以减少水分流失及串味。
