54
热量(千卡)
0.6
蛋白质(克)
0.3
脂肪
12.4
碳水化合物
- 外观
- 1、看外形
挑选体型饱满，表皮光滑，没有破皮腐烂的，如果有破皮或腐烂的雪莲果其营养成分已经大量流失，口感也会更差。
2、看果肉
果肉是鲜亮金黄色的雪莲果皮薄多汁，味道也会更甜，而品质较差的雪莲果肉肉质发白或呈现淡黄色。
3、看颜色
看雪莲果表皮的颜色，颜色越深就越老，也就越甜。
- 手感
- 条件允许的情况下，可以上手摸一摸。新鲜的雪莲果手感比较硬，如果雪莲果摸起来有点软软的感觉，那么就不建议挑选，因为这类雪莲果一般是放的时间比较久，不够新鲜。
- 存储建议:
- 菊薯适宜在阴凉通风处储存，避免阳光直射和高温环境。未削皮的菊薯可放在纸袋或网袋中置于室内干燥处，已削皮的菊薯需用保鲜膜包裹后放入冰箱冷藏，尽快食用以保持最佳口感与营养。
